Ukończył z wyróżnieniem studia na wydziale lekarskim Uniwersytetu Jagiellońskiego, kierunek lekarsko-dentystyczny. Obecnie kontynuuje swój rozwój zawodowy, odbywając specjalizację z chirurgii stomatologicznej w Uniwersyteckiej Klinice Stomatologicznej przy ul. Montelupich w Krakowie.

Jako rezydent oddziału chirurgii stomatologicznej oraz aktywny uczestnik licznych kursów, szkoleń i konferencji, lek. dent. Jakub Polak stale poszerza swoją wiedzę.

Profesjonalizm, troska o Pacjenta, cierpliwość oraz empatyczna komunikacja sprawiają, że konsultacje oraz zabiegi chirurgiczne wykonywane przez lek. dent. Jakuba Polaka są wysoko cenione przez Pacjentów i stanowią najlepszą rekomendację.